Receta de Brochetas de Pollo con Glaseado de Limón y Ajo en freidora sin aceite


Las brochetas de pollo con glaseado de limón y ajo son una deliciosa opción para disfrutar de un platillo sabroso y saludable. En esta receta, utilizaremos una freidora sin aceite para obtener un resultado crujiente y jugoso sin necesidad de añadir grasas adicionales. El glaseado de limón y ajo le dará un toque de frescura y sabor irresistible. ¡Vamos a cocinar!

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 500 gramos de pechuga de pollo, cortada en cubos
  2. 2 limones, jugo y ralladura
  3. 3 dientes de ajo, picados finamente
  4. 1 cucharada de aceite de oliva
  5. Sal y pimienta al gusto
  6. Palitos de brocheta

¿Cómo hacer Receta de Brochetas de Pollo con Glaseado de Limón y Ajo en freidora sin aceite paso a paso?

1. En un recipiente, mezcla el jugo y ralladura de limón, el ajo picado, el aceite de oliva, sal y pimienta.

2. Agrega los cubos de pollo a la marinada y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

3. Mientras tanto, remoja los palitos de brocheta en agua para evitar que se quemen.

4. Ensarta los cubos de pollo en los palitos de brocheta.

5. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C.

6. Coloca las brochetas en la freidora y cocina durante 10-12 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.

7. Retira las brochetas de la freidora y pincélalas con el glaseado de limón y ajo.

8. Regresa las brochetas a la freidora y cocina durante 2-3 minutos más, hasta que estén doradas y el glaseado se haya caramelizado ligeramente.

9. Sirve las brochetas de pollo con glaseado de limón y ajo acompañadas de una ensalada fresca o arroz al vapor.

Consejos antes de hacer esta Receta de Brochetas de Pollo con Glaseado de Limón y Ajo en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y la freidora sin aceite bien precalentada. Esto garantizará un resultado óptimo.

Si no tienes una freidora sin aceite, también puedes cocinar las brochetas en el horno precalentado a 200°C durante aproximadamente 20 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.

Para obtener un glaseado más intenso, puedes agregar un poco de miel o azúcar moreno a la marinada.

Para presentar las brochetas, puedes espolvorear un poco de ralladura de limón y ajo picado por encima. También puedes servirlas con una salsa de yogur o una salsa agridulce para dip.

Estas brochetas de pollo son perfectas para una comida al aire libre o una cena informal con amigos y familiares. Combínalas con una ensalada fresca de tomate y pepino, o sírvelas con arroz al vapor y vegetales salteados.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de brochetas de pollo con glaseado de limón y ajo en freidora sin aceite. ¡Buen provecho!

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