Receta de Brochetas de Cerdo con Salsa de Ciruela en freidora sin aceite


Las brochetas de cerdo con salsa de ciruela son una deliciosa opción para disfrutar en una comida o cena. En esta receta, te enseñaremos a prepararlas en una freidora sin aceite, lo que las hace más saludables y ligeras. Las brochetas de cerdo se marinan en una mezcla de salsa de soja, miel y especias, luego se cocinan en la freidora hasta que estén doradas y tiernas. La salsa de ciruela, hecha con ciruelas frescas, jengibre y azúcar, le da un toque dulce y ácido a las brochetas. ¡Una combinación irresistible!

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 500 gramos de carne de cerdo cortada en cubos
  2. 2 cucharadas de salsa de soja
  3. 1 cucharada de miel
  4. 1 cucharadita de jengibre rallado
  5. 1 cucharadita de ajo en polvo
  6. Sal y pimienta al gusto
  7. Para la salsa de ciruela:
  8. 200 gramos de ciruelas frescas sin hueso
  9. 2 cucharadas de azúcar
  10. 1 cucharadita de jengibre rallado
  11. Agua, si es necesario

¿Cómo hacer Receta de Brochetas de Cerdo con Salsa de Ciruela en freidora sin aceite paso a paso?

1. En un tazón, mezcla la salsa de soja, la miel, el jengibre rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Agrega la carne de cerdo y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

2. Mientras tanto, prepara la salsa de ciruela. En una cacerola pequeña, coloca las ciruelas frescas, el azúcar y el jengibre rallado. Cocina a fuego medio-bajo hasta que las ciruelas estén tiernas y se forme una salsa espesa. Si es necesario, agrega un poco de agua para obtener la consistencia deseada. Retira del fuego y reserva.

3. Ensarta los cubos de cerdo en brochetas de metal o de madera previamente remojadas en agua. Calienta la freidora sin aceite a 180°C y coloca las brochetas en la canasta. Cocina durante 10-12 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y cocidas por completo.

4. Sirve las brochetas de cerdo con la salsa de ciruela por encima. Puedes acompañarlas con arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!

Consejos antes de hacer esta Receta de Brochetas de Cerdo con Salsa de Ciruela en freidora sin aceite

Antes de cocinar las brochetas de cerdo, asegúrate de remojar las brochetas de madera en agua durante al menos 30 minutos. Esto evitará que se quemen durante la cocción.

Si no tienes una freidora sin aceite, puedes cocinar las brochetas en una parrilla o en el horno. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.

Para presentar esta receta, puedes espolvorear un poco de cilantro fresco picado por encima de las brochetas. Esto le dará un toque de frescura y color.

Las brochetas de cerdo con salsa de ciruela son ideales para servir como plato principal en una comida o cena. También puedes combinarlas con otros platos asiáticos, como arroz frito o fideos de huevo.

Espero que disfrutes de esta receta de brochetas de cerdo con salsa de ciruela en freidora sin aceite. ¡Bon appétit!

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