Receta de Biscuits con Gravy en freidora sin aceite


Los Biscuits con Gravy son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o brunch. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlos en una freidora sin aceite, lo que los hace más saludables y libres de grasas innecesarias. Los Biscuits son unos panecillos de origen americano, similares a los scones británicos, y el gravy es una salsa espesa y sabrosa que se sirve sobre ellos. La combinación de ambos es simplemente irresistible.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 2 tazas de harina de trigo
  2. 1 cucharada de polvo de hornear
  3. 1/2 cucharadita de sal
  4. 1/2 taza de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos
  5. 3/4 taza de leche
  6. 1 cucharada de vinagre blanco
  7. 1 taza de caldo de pollo
  8. 1/2 taza de leche
  9. 2 cucharadas de harina de trigo
  10. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Biscuits con Gravy en freidora sin aceite paso a paso?

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla con un tenedor o con las manos hasta obtener una textura arenosa.

2. En otro tazón, mezcla la leche y el vinagre. Vierte esta mezcla sobre la harina y mezcla hasta formar una masa suave.

3. En una superficie enharinada, extiende la masa hasta que tenga aproximadamente 2 cm de grosor. Corta los biscuits con un cortador de galletas redondo.

4. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C. Coloca los biscuits en la canasta de la freidora y cocina durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

5. Mientras tanto, prepara el gravy. En una sartén, calienta el caldo de pollo y la leche a fuego medio. En un tazón aparte, mezcla la harina con un poco de agua hasta obtener una pasta suave. Agrega esta pasta al caldo caliente y revuelve constantemente hasta que espese. Sazona con sal y pimienta al gusto.

6. Sirve los biscuits calientes con el gravy por encima. Puedes acompañarlos con huevos revueltos, tocino o salchichas para un desayuno completo.

Consejos antes de hacer esta Receta de Biscuits con Gravy en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de que la mantequilla esté fría, ya que esto ayudará a obtener una textura más ligera y esponjosa en los biscuits. Además, es importante no mezclar demasiado la masa, ya que esto puede hacer que los biscuits queden duros.

Para presentar estos biscuits con gravy, puedes espolvorear un poco de perejil picado por encima para darles un toque de color. También puedes servirlos con una ensalada fresca o con frutas de temporada para equilibrar los sabores.

Esperamos que disfrutes de esta receta de Biscuits con Gravy en freidora sin aceite. ¡Buen provecho!

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