Receta de Albóndigas de Pollo con Salsa de Champiñones y Estragón en freidora sin aceite


Las albóndigas de pollo con salsa de champiñones y estragón son una deliciosa opción para disfrutar de un plato sabroso y saludable. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas en una freidora sin aceite, lo que las hace aún más saludables. Las albóndigas de pollo son una alternativa más ligera a las tradicionales de carne de res o cerdo, y la salsa de champiñones y estragón le da un toque de sabor único. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este exquisito plato!

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 500 gramos de pechuga de pollo molida
  2. 1 huevo
  3. 1/4 taza de pan rallado
  4. 1 cebolla pequeña, finamente picada
  5. 2 dientes de ajo, finamente picados
  6. 1/4 taza de perejil fresco, picado
  7. Sal y pimienta al gusto
  8. Para la salsa:
  9. 200 gramos de champiñones, en rodajas
  10. 1 cebolla pequeña, finamente picada
  11. 2 dientes de ajo, finamente picados
  12. 1 taza de caldo de pollo
  13. 1/2 taza de crema de leche
  14. 1 cucharadita de estragón seco
  15. Sal y pimienta al gusto

¿Cómo hacer Receta de Albóndigas de Pollo con Salsa de Champiñones y Estragón en freidora sin aceite paso a paso?

1. En un tazón grande, mezcla la pechuga de pollo molida, el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Amasa la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

2. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla y colócalas en la cesta de la freidora sin aceite.

3. Programa la freidora a 180°C y cocina las albóndigas durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

4. Mientras tanto, prepara la salsa de champiñones. En una sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega los champiñones y cocínalos hasta que estén tiernos.

5. Añade el caldo de pollo, la crema de leche, el estragón, la sal y la pimienta a la sartén. Cocina a fuego medio-bajo durante 10 minutos, hasta que la salsa espese ligeramente.

6. Sirve las albóndigas de pollo con la salsa de champiñones y estragón por encima. Puedes acompañarlas con arroz blanco o pasta, y decorar con perejil fresco.

Consejos antes de hacer esta Receta de Albóndigas de Pollo con Salsa de Champiñones y Estragón en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Puedes agregar otros condimentos a las albóndigas, como comino o paprika, para darles un sabor extra. Además, si no tienes una freidora sin aceite, puedes cocinar las albóndigas en el horno a 180°C durante 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.

Para presentar este plato, puedes acompañarlo con una ensalada fresca de hojas verdes y tomates cherry. También puedes servirlo con puré de papas o puré de coliflor para una opción más saludable. ¡No olvides decorar el plato con un poco de perejil fresco para darle un toque de color!

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de albóndigas de pollo con salsa de champiñones y estragón en freidora sin aceite. Si te gustó esta receta, te invitamos a explorar más opciones en nuestro sitio web. ¡Buen provecho!

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