Receta de Albóndigas de Cordero con Salsa de Tomate y Menta en freidora sin aceite


Las albóndigas de cordero con salsa de tomate y menta son una deliciosa opción para disfrutar de un plato sabroso y saludable. En esta receta, te enseñaré cómo prepararlas en una freidora sin aceite, lo que las hace aún más saludables y ligeras.

Las mejores freidoras sin aceite para esta receta

Ingredientes

  1. 500 gramos de carne de cordero molida
  2. 1 cebolla picada
  3. 2 dientes de ajo picados
  4. 1 huevo
  5. 1/4 taza de pan rallado
  6. 1/4 taza de perejil picado
  7. Sal y pimienta al gusto
  8. 1 lata de tomate triturado
  9. 1 cucharadita de azúcar
  10. 1/4 taza de hojas de menta picadas

¿Cómo hacer Receta de Albóndigas de Cordero con Salsa de Tomate y Menta en freidora sin aceite paso a paso?

1. En un tazón grande, mezcla la carne de cordero molida, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo, el pan rallado, el perejil, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

2. Forma albóndigas del tamaño de una pelota de golf con la mezcla de carne y colócalas en la cesta de la freidora sin aceite.

3. Programa la freidora a 180°C y cocina las albóndigas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

4. Mientras tanto, prepara la salsa de tomate. En una sartén, calienta el tomate triturado a fuego medio. Agrega el azúcar y las hojas de menta picadas. Cocina la salsa durante 10 minutos, o hasta que esté ligeramente espesa.

5. Sirve las albóndigas de cordero con la salsa de tomate y menta por encima. Puedes acompañarlas con arroz blanco o una ensalada fresca.

Consejos antes de hacer esta Receta de Albóndigas de Cordero con Salsa de Tomate y Menta en freidora sin aceite

Antes de comenzar a preparar esta receta, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y de buena calidad. La carne de cordero debe estar fresca y molida en el momento.

Si no tienes una freidora sin aceite, puedes cocinar las albóndigas en el horno precalentado a 200°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Para una presentación elegante, puedes espolvorear las albóndigas con hojas de menta picadas adicionales antes de servir. Esto le dará un toque de frescura al plato.

Estas albóndigas de cordero con salsa de tomate y menta son muy versátiles y se pueden combinar con diferentes platos. Puedes servirlas con puré de papas, pasta o incluso en un sándwich.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta. Si quieres descubrir más recetas como esta, te invito a explorar nuestras otras opciones de platos principales y postres. ¡Buen provecho!

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