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Receta de Pizza en freidora de Aire

Como ya sabrás, las freidoras de Aire son mucho más saludables que las tradicionales. Pero también son más versátiles. Si las sabes usar tendrás un horno, una tostadora, una sartén y una freidora en un electrodoméstico. Hoy te enseñaremos a usarla como un horno para hacer esta deliciosa pizza.

Ingredientes para hacer la masa de la Pizza

  • 250 gr de harina.
  • 6 gr de Sal.
  • 1 pizca de azúcar.
  • 150 ml de agua.
  • 21 g de levadura fresca.
  • Chorrito de aceite de oliva.

Ingredientes para hacer la salsa para la pizza

  • 1 cebolla pequeña.
  • 1/2 cebolla grande.
  • 1 diente de ajo.
  • 3 cucharadas de tomate concentrado.
  • 250 ml de tomate natural triturado.
  • 1 cucharilla de orégano seco.
  • 1 cucharilla de albahaca seca.
  • Sal

¿Cómo hacer la pizza en una freidora sin aceite paso a paso?

Aquí te dejamos un vídeo para que veas como se hace paso a paso, pero si te pierdes algo, más abajo te los dejamos escritos.

Freidoras sin aceite para hacer esta receta

Aquí te dejamos las freidoras que más nos gustan para hacer estas recetas.

Hacer masa para pizza para la freidora de Aire

  • Añade todos los ingredientes para hacer la masa en un bol y amasalo con la mano hasta que se forme una masa con la que poder trabajar.
  • Si esta muy seca ve añadiendo un poco de agua para que se integren bien los ingredientes. Si está muy líquida ve añadiendo harina hasta que quede con la textura que quieres.
  • Pon en una superficie plana la masa y amásala para quitarle los grumos y las imperfecciones.
  • Si pones un poco de harina en la mesa evitarás que se pegue.
  • Una vez la masa ya esté bien trabajada haz una bola con ella.
  • Cubre la superficie de la bola con un poco de aceite y métela en un bol tapada con un trapo o papel transparente. Y déjala reposar.
  • Después de 30 minutos la masa habrá aumentado de tamaño. Ahora es cuando la puedes amasar. y la puedes estirar con un rodillo hasta tener el tamaño de la base de tu freidora. Te saldrán varias mini pizzas.

Hacer la salsa para la pizza en freidora de aire

  • Sofríe el ajo y la cebolla troceados en una sartén con un poco de aceite.
  • Añade el tomate concentrado y el tomate frito.
  • Déjalo hervir para que reduzca un poco.
  • Añade las especias y la sal y deja que siga reduciendo durante 20 minutos a fuego lento.
  • Déjalo enfriar.

Montar la pizza para la freidora sin aceite

  • Coge tus mini masa de pizzas del tamaño de tu freidora y ponle encima la salsa.
  • Añade los ingredientes que quieras como jamón, aceitunas, anchoas,mozzarella…
  • Ponla sobre un papel vegetal para que no se pegue a la freidora.
  • Métela a 180º durante 10 minutos.
  • A disfrutar de esta increíble pizza.

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