¡Resulta que la mejor manera absoluta de lograr la piel más crujiente en los muslos de pollo es usar su freidora! El tiempo de cocción rápido logra el pollo más crujiente y jugoso que devoramos en solo unos minutos. La marinada funciona como un glaseado pegajoso que es * solo * lo suficientemente picante. Agréguelo a su rotación de recetas fáciles de pollo lo antes posible.
Ingredientes:
- 1/3 c. salsa de soja baja en sodio
- 1/4 taza aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas. miel
- 2 cucharadas. salsa de ajo y chile
- Zumo de 1 lima
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas jengibre recién rallado
- 4 muslos de pollo con hueso y piel (alrededor de 2 lb)
- Cebollas verdes en rodajas finas, para decorar
- Semillas de sésamo tostadas, para decorar
Mi freidora favorita para esta receta
Para esta receta, hemos usado la freidora sin aceite Cecotec, simplemente increíble por su relación calidad-precio, una vez la pruebes te enamorarás.
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Instrucciones:
- En un tazón grande, combine la salsa de soja, el aceite, la miel, la salsa de ají, el jugo de limón, el ajo y el jengibre. Reserve ½ taza de adobo. Agregue los muslos de pollo al tazón y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere por al menos 30 minutos.
- Retire 2 muslos de la marinada y colóquelos en la canasta de la freidora. Cocine a 400 ° hasta que los muslos estén bien cocidos a una temperatura interna de 165 °, de 15 a 20 minutos. Transfiera los muslos a un plato y cúbralos con papel de aluminio. Repita con los muslos restantes.
- Mientras tanto, en una cacerola pequeña a fuego medio, hierva la marinada reservada. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese un poco, de 4 a 5 minutos.
- Unte la salsa sobre los muslos y decore con cebollas verdes y semillas de sésamo antes de servir.
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Summary
Receta
Muslos de pollo picantes en Freidora sin Aceite
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