Aros de cebolla en freidora sin aceite

Los aros de cebolla en freidora de Aire son extra crujientes y son un entrante perfecto para el día de peli o un aperitivo de fiesta. ¡Perfectamente condimentado, fácil de hacer y tan delicioso!

Ingredientes

1/2 taza de harina
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
1/2 taza de suero de leche
1 huevo
1 taza de pan rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla dulce amarilla grande , cortada en rodajas de 2.5 cm de grosor y separada en aros
Spray de aceite , opcional

Instrucciones:

- Necesita 4 cuencos poco profundos o platos hondos. En el primero mezcla la harina, el pimentón y ½ cucharadita de sal. En el segundo, mezcla suero de leche (o leche y vinagre / zumo de limón) y huevo, luego añade ¼ de taza de la mezcla de harina del primer cuenco. En el tercero mezcla el pan rallado , ½ cucharadita de sal y aceite de oliva con un tenedor, hasta que el aceite se distribuya uniformemente. Pon la mitad del pan rallado en un cuarto tazón para que puedas cambiar a la segunda parte después de que la primera se vuelva pegajosa.
- Seca los aros de cebolla con trozos de papel para eliminar la humedad excesiva. Con un tenedor, embadurna los aros de cebolla en la mezcla de harina, colocalos en la mezcla de suero de leche y luego embadurna en la mezcla de pan rallado.
- Rocía la canasta de la freidora con aceite en aerosol. Coloca los aros de cebolla en una sola capa en la canasta de la freidora sin aceite. Puedes colocar anillos más pequeños dentro de anillos más grandes si es necesario, solo asegúrate de que haya espacio entre ellos.
- Cocine a 200 ° C hasta que estén dorado y crujiente, aproximadamente 11-15 minutos. Rocía con un poco de aceite en aerosol después de unos 6 minutos. No es necesario que gires los aros de cebolla.
- Con cuidado, levanta las cebollas con una espátula para galletas o un tenedor y sírvelos.

Mi freidora favorita para esta receta

Para esta receta, hemos usado la freidora sin aceite Amazon, simplemente increíble por su relación calidad-precio, una vez la pruebes te enamorarás.

Esta receta y muchas más la tienes en nuestro recetario de recetas para freidora sin aceite.

Consejos y trucos para hacer los MEJORES aros de cebolla para freidora de aire

Esta receta es complicada pero vale la pena el esfuerzo. ¡Lee todos mis consejos antes de empezar!
Si no tienes pan rallado panko (es el que uso yo), también puedes usar pan rallado normal, pero es posible que el resultado no sea tan crujiente.
Divide la mezcla de pan rallado en dos para que pueda cambiar al segundo lote después de que el primero se vuelva pegajoso.
Usa un tenedor y no tus manos
Si no tiene suero de leche, puede prepararlo fácilmente añadiendo 1 cucharada de vinagre o zumo de limón / lima a ½ taza de leche.
El tiempo de cocción depende del modelo de tu freidora de aire . ¡Vigílalos!
¡ No es necesario que gires los aros de cebolla durante el proceso de cocción! ¡No sacudas la canasta o el empanizado se caerá!
¡Ten cuidado al sacar los aros de cebolla de la cesta! Recomiendo usar una espátula para galletas o un tenedor para sacarlos.

¿En qué grosor se cortan los aros de cebolla?

Los corto en rodajas de 2.5cm de grosor y luego los separo en aros.

¿Qué cebollas son las mejores para hacer aros de cebolla?

Las cebollas dulces son las mejores para los aros de cebolla, ya que son dulces y generalmente más planas que otras cebollas. No tienen ese sabor fuerte y picante que tienen otras cebollas.