Te recomendamos que uses esta receta para el método de elaboración de alcachofas porque es muy simple de preparar y tiene un sabor delicioso. Para hacer alcachofas a la plancha con queso, puedes elegir alcachofas frescas o alcachofas enlatadas, según el tiempo que comas. En nuestro caso, elegimos alcachofas de temporada y las asamos con queso y pan rallado. ¡Sigue los pasos que te mostramos en nuestra receta gratuita y sorpréndete con estas alcachofas al horno!
Ingredientes:
- 6 alcachofas
- 1 limón
- 2 lonchas de queso gouda
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas soperas de pan rallado
¿Cómo hacer Alcachofas al horno con queso?
- Primero limpiamos las alcachofas: retiramos las hojas verdes del exterior hasta encontrar la parte más amarilla.
- Pelamos el tallo y la raíz de la alcachofa con un cuchillo, y cortamos la mitad superior de la hoja por la mitad, como se muestra en la imagen, dejamos la alcachofa en agua hirviendo y la hervimos con un poco de sal durante 10 minutos. Después de eso, déjalas escurrir y corta en vertical.
- Coloca la mitad de las alcachofas en una bandeja para horno y agrega un poco de aceite de oliva. A continuación, dividimos el queso Gouda en dos mitades (como se muestra en la imagen).
- Agrega un poco de pan rallado, mete al horno las alcachofas rellenas de queso y hornea (calentar solo hasta arriba) hasta que se doren, luego el pan rallado sobre una tostada.
- Este plato de alcachofas a la plancha con queso combina perfectamente con cualquier carne o pescado. Si te atreves a preparar otras recetas con alcachofas chamuscadas, te recomendamos que comas alcachofas vegetales. ¡Te deseo buen apetito!
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Summary
Receta
Alcachofas al horno con queso
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