receta aguacate con huevo al horno

Aguacate con huevo al horno

Usa aguacate para asar a la parrilla esta deliciosa y saludable receta con huevos y jamón serrano cortado en cubitos.

Ingredientes:

  • 1 aguacate
  • 2 huevos
  • 5 gramos de jamón serrano
  • sal
  • aceite de oliva

¿Cómo hacer Aguacate con huevo al horno?

Corta el aguacate por la mitad para que obtengas dos partes iguales. 

Batir con un cuchillo para quitar el hueso del aguacate, y luego usar una cuchara para expandir el agujero en el centro y verter el huevo en el interior. 

Rompe los huevos en dos recipientes diferentes. Ponga dos montones de sal gruesa en una bandeja para horno, luego corte los dos aguacates por la mitad y colóquelos encima para evitar que se muevan. 

Poner un huevo en la mitad hueca de cada aguacate para quitar un poco de clara y hacer que entre bien. Agrega sal y pimienta. Adorna con unos trozos de jamón serrano. 

Colocar el bol en un horno precalentado a 200ºC durante 10-15 minutos, hasta que cuajen los huevos. 

Pon el aguacate y los huevos en el horno juntos.

Paso a paso

  • Haz trozos del Jamón serrano.
  • Corta el aguacate por la mitad para que puedas cortar el aguacate por la mitad. Golpéalo con un cuchillo para quitar el hueso del aguacate, luego usa una cuchara para expandir el agujero en el centro y vierte el huevo adentro.
  • Rompe los huevos en dos recipientes diferentes. Coloque dos montones de sal gruesa en una bandeja para hornear, luego corte los dos aguacates por la mitad y colóquelos encima para evitar que se muevan.
  • Ponga un huevo en la mitad hueca de cada aguacate para quitar un poco de clara y que quede bien adentro. Agrega sal y pimienta.
  • Adorna con unos trozos de jamón serrano. Coloca el bol en un horno precalentado a 200 grados centígrados durante 10 o 15 minutos, hasta que los huevos estén listos.
  • Pon el aguacate y los huevos en el horno juntos.

Prueba estas otras deliciosas recetas