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Los [Palillos para Brochetas] que no deben faltar en tu cocina

Las brochetas son uno de nuestros entrantes favoritos. Las puedes hacer totalmente vegetales si quiere mantener esa linea para el verano o con más carne si buscan un sabor más intenso. Aún así, elijas lo que elijas son una apuesta segura, tanto para amigos como para invitados. Y para que queden perfectas te traemos todos los tipos de pinchitos que hay, seguro que encuentras uno que se adapte a tus necesidades.

Los Palitos para brochetas más populares

Empezamos con los palitos para brocheta más populares, así puedes asegurarte de que te van bien con las reseñas de otros compradores. Estos son una apuesta segura.

APLI - Bolsa palo redondo madera pincho 200 x 3 mm, 50 uds
  • Palos pincho de madera en color natural de tamaño 200 x 3 mm
  • Nº palos por bolsa: 50
  • Palos pincho de gran resistencia, fáciles de pegar, pintar e incluso cortar
Hysagtek 400 pinchos de bambú de madera para barbacoa fruta chocolate fuente fondue 15cm
  • Tamaño: 15 x 0,25 cm. Fácil de usar y cómodo
  • Ideal para barbacoas y bufés, el bambú permite cocinar alimentos sin encender o quemar.
  • Limpio, sin divisiones de residuos. Cada chirrido de bambú se selecciona cuidadosamente para hacer el trabajo de cocción perfecto.
Rebajas
EUROXANTY® Brochetas de Madera de Bambú | Pinchos Perfecto para Parrilla y Aperitivos | Pack 90...
  • 【MATERIAL BIODEGRADABLE】 → Los espetos están hechos de resistente madera de bambú, y vienen en un set de 90, para que tengas suficientes para todo el verano. Además esta materia prima es...
  • 【UTILIDADES】 → Estas brochetas de bambú se pueden utilizar como brochetas de carne, pinchos de verduras, brochetas de frutas, queso, pinchos para asar a la parrilla, asado y para el buffet. Se...
  • 【CONSEJO】 → Mete los pinchos unos 30 minutos en agua fría, para que las brochetas no se quemen. ¡La presentación de tu plato será inmejorable!
Pinchos de paleta de bambú, 100 piezas (Conjunto) de Palitos de cóctel, brocheta de barbacoa,...
  • 100 Piezas de Conjunto: Incluye 100 piezas de pinchos de paleta de bambú, con gran cantidad, que es suficiente por su uso diário o uso de fiesta. El tamaño de cada pincho de paleta de bambú es 9cm...
  • Bambú natural: Nuestros pinchos de paleta están hechos en bambú natural. Tienen la superficie lisa & calidad robusta, no fácil de se romper. Los palitos son 100% material natural, sin quimicos, no...
  • 100% Natural & biodegradable: Los pinchos de paleta de bambú son 100% naturales & compostables y biodegradables. Comparando con pinchos plásticos de paleta (no biodegradable), son muy ecológicos &...
YICOTA Brochetas de bambú, 100 brochetas para Barbacoa, Palos de bambú para Barbacoa, brochetas,...
  • 100 Piezas de Conjunto: Incluye 100 piezas de pinchos de paleta de bambú, con gran cantidad, que es suficiente por su uso diário o uso de fiesta. El tamaño de cada pincho de paleta de bambú es...
  • Bambú natural: Nuestros pinchos de paleta de barbecue están hechos en bambú natural. Tienen la superficie lisa & calidad robusta, no fácil de se romper. Los palitos son 100% material natural, sin...
  • 100% Natural & biodegradable: Los pinchos de paleta de bambú son 100% naturales & compostables y biodegradables. Comparando con pinchos plásticos de paleta (no biodegradable), son muy ecológicos &...
FLZONE 3D Palitos de Cóctel,100 Palillos de Cóctel Brochetas de Bambú Palillo de Frutas para...
  • Material: los palitos de cóctel están hechos de madera de buena calidad, seguridad de grado alimenticio.
  • La longitud total de los palitos de cóctel es de 130 mm / 5.11 pulg.
  • Fuerte y duradero: palillos de madera desechables para la selección de alimentos, selección de frutas, cócteles, suministros para fiestas.

Palitos de brochetas de bambú

El bambú es un material que se pone cada año más de moda, es flexible, resistente y no contamina nada. Además le da un poco de sabor mucho más agradable con otros materiales. Para los más ecológicos este material es perfecto.

JUHONNZ Brochetas Barbacoa,100 Pcs Pinchos Barbacoa de Bambu,Palos de Bambu para Parrilla y...
  • 【Material natural】 Hecho de bambúes naturales sin aditivos, seguro y confiable
  • 【Sharp Head】 la cabeza de la brocheta de bambú se ha afilado especialmente, más fácil de insertar en la carne
  • 【Con paleta】 Hay un mango de paleta plano y ancho en el extremo, que puede sostener en su mano y darle la vuelta fácilmente
Pinchos de paleta de bambú, 100 piezas (Conjunto) de Palitos de cóctel, brocheta de barbacoa,...
  • 100 Piezas de Conjunto: Incluye 100 piezas de pinchos de paleta de bambú, con gran cantidad, que es suficiente por su uso diário o uso de fiesta. El tamaño de cada pincho de paleta de bambú es 9cm...
  • Bambú natural: Nuestros pinchos de paleta están hechos en bambú natural. Tienen la superficie lisa & calidad robusta, no fácil de se romper. Los palitos son 100% material natural, sin quimicos, no...
  • 100% Natural & biodegradable: Los pinchos de paleta de bambú son 100% naturales & compostables y biodegradables. Comparando con pinchos plásticos de paleta (no biodegradable), son muy ecológicos &...
Hysagtek 400 pinchos de bambú de madera para barbacoa fruta chocolate fuente fondue 15cm
  • Tamaño: 15 x 0,25 cm. Fácil de usar y cómodo
  • Ideal para barbacoas y bufés, el bambú permite cocinar alimentos sin encender o quemar.
  • Limpio, sin divisiones de residuos. Cada chirrido de bambú se selecciona cuidadosamente para hacer el trabajo de cocción perfecto.

Palitos de brochetas de madera

La contra parte tradicional del bambú. Aquí encontrarás todo tipo de maderas para hacer tus brochetas. Incluso encontrarás de bambú, que ya verás que es de las más populares jeje.

APLI - Bolsa palo redondo madera pincho 200 x 3 mm, 50 uds
  • Palos pincho de madera en color natural de tamaño 200 x 3 mm
  • Nº palos por bolsa: 50
  • Palos pincho de gran resistencia, fáciles de pegar, pintar e incluso cortar
Dopkav 100 Piezas Palos de Brocheta Madera para Barbacoa, 25CM, Pinchos de Bambú
  • ♥ Tamaño: 25 cm x 3 mm / 10 x 0.09 pulgadas.
  • ♥ Material: hecho de bambú natural, palos de bambú de grado alimenticio, biodegradable, duradero y respetuoso con el medio ambiente.
  • ♥ Aplicación: Adecuado para barbacoa, kebabs de fruta o carne, asado de malvaviscos, fuente de chocolate, etc.
Hysagtek 400 pinchos de bambú de madera para barbacoa fruta chocolate fuente fondue 15cm
  • Tamaño: 15 x 0,25 cm. Fácil de usar y cómodo
  • Ideal para barbacoas y bufés, el bambú permite cocinar alimentos sin encender o quemar.
  • Limpio, sin divisiones de residuos. Cada chirrido de bambú se selecciona cuidadosamente para hacer el trabajo de cocción perfecto.

Palitos de brochetas de Metal

Para los amantes de las barbacoas  la opción de pinchos metálicos es la mejor. Aguantan casi cualquier temperatura, fáciles de limpiar, cómodos de usar y duran mucho tiempo. 

Rebajas
Paquete de 20 selecciones de cócteles de acero inoxidable Palitos de cóctel Palitos de frutas de...
  • Material de seguridad: Hecho de acero inoxidable 304 de grado alimenticio, se puede colocar en el lavavajillas para limpiarlo, hay una bola en la parte superior, fácil de agarrar para usar.
  • El paquete incluye: Un total de 20 piezas de cócteles de acero inoxidable, suficientes para su uso diario. La longitud total de las recolecciones de fruta es de aprox. 4.3 ".
  • Versátil: la punta de la selección de cócteles es muy afilada, ideal para cócteles o bocadillos de barbacoa, sándwiches, aperitivos, bocadillos, bocadillos, kebabs, etc.
PGFUN 10 x pinchos para barbacoa Pinchos para kebab de acero inoxidable, 35 cm de largo, 410 pinchos...
  • Diseño de deslizador redondo: a diferencia de otros pinchos de barbacoa, los pinchos de barbacoa PGFUN están equipados con el deslizador móvil. Al moverse, puede quitar fácilmente la comida a la...
  • Longitud perfecta: las brochetas de 35 cm son adecuadas para la mayoría de los tamaños de parrilla. La longitud perfecta puede contener muchos alimentos como pollo, carne o verduras. El mango...
  • Diseño humanizado: los pinchos de acero inoxidable son anchos y planos, lo que evita que los alimentos rueden o giren automáticamente durante la cocción. Puede voltear la comida fácilmente y...
Shish Kebab Brochetas de Ancho, Barbacoa Barbacoa palitos de Metal Pinchos Kebab al Aire Libre...
  • Pinchos de puntos planos: los kebabs están diseñados para ser planos para evitar que los alimentos giren o ruedan mientras se asan en la parrilla, de modo que su parrilla salga de su comida en todas...
  • Materiales de alta calidad: los pinchos de acero inoxidable de alta calidad de alta calidad de acero inoxidable para la parrilla son duraderos, resistentes a altas temperaturas, no deformes, los...
  • Manijas prácticas: cuidadosamente pulidas, antideslizantes, no lastiman las manos, puede arreglar firmemente los alimentos en una posición, el mango puede mantenerse bien en las manos, lo que hace...

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¿Pinchos de madera o metal?

En primer lugar, deberás elegir tus pinchos. Pueden ser de metal o madera, y cada uno tiene sus pros y sus contras.

Las brochetas planas de acero inoxidable son las más fiables, ya que evitan que la comida dé vueltas cada vez que las pones en la parrilla. Lo ideal sería que tuvieran unas 12 pulgadas de largo. Las brochetas de metal también son reutilizables, lo que las convierte en una opción ecológica.

Las brochetas de madera y, en particular, las de bambú son populares y baratas, pero con una gran desventaja: se queman fácilmente. Deben remojarse en agua durante al menos treinta minutos primero hasta que se llenen de agua para evitar que se quemen en la parrilla.

¿Cómo ensartar una brocheta?

La forma en que se ensarta la carne, el pescado o las verduras en la brocheta también influye en el resultado.

Asegúrate de que la brocheta sea consistente y equilibrada para garantizar que todas las piezas se cocinen en un tiempo similar.

Ensarta los cubos de modo que se toquen pero no queden apretados, de lo contrario, terminará con una cocción desigual.

Tipos de pinchos para brocheta

Pinchos de madera clásicos

Estos palitos largos y degradables funcionan mejor con cortes finos de carne y verduras que también se cortan delgadas. La textura rugosa de la madera permite que los alimentos crudos se agarren al pincho, evitando así que los alimentos se deslicen. Puedes usar este tipo de brocheta para hacer Beef Suya , asegurándose de remojar los palitos en agua (llenar una bandeja para hornear como un baño de agua poco profunda es una buena manera de hacerlo) antes de ensartar la carne.

Pinchos cortos de madera

Dado que estos pinchos son más cortos que los clásicos, se puede cocinar menos comida, lo que los hace más adecuados para bocados del tamaño de un aperitivo, como el pollo Piri Piri. Si no puedes encontrar estas brochetas, recomiendamos usar un cuchillo de chef para cortar las clásicas brochetas de madera a la longitud deseada. ¡Recuerda remojarlos!

Brochetas de doble filo

Estas herramientas de apariencia sofisticada valen la pena porque realmente funcionan. Son excelentes para cualquier cosa que tenga tendencia a girar, como calabacines y camarones . Estas brochetas también son la mejor opción para pescados delicados como el salmón, que se pueden partir o desmenuzar fácilmente. Los puedes usar para tu Salmon Yakitori , que empareda cubos de salmón entre trozos de baby bok choy . Aunque técnicamente puedes hacer estos pinchos tú mismo con dos clásicos de madera, lo útil de la versión de metal es que están conectados en la parte superior.

 

Pinchos de metal

Si bien las brochetas de metal vienen en todo tipo de formas y tamaños, las planas y anchas que recomendamos son la mejor opción para cocinar carne molida. Kelsey Youngman, gerente de cocina de prueba de Food & Wine , dice que el ancho de estas brochetas ayuda a sujetar la carne mientras el metal conduce el calor. Con esta combinación, la carne se cuece por dentro y se chamusca por fuera.