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Los [Palillos para Brochetas] que no deben faltar en tu cocina

Las brochetas son uno de nuestros entrantes favoritos. Las puedes hacer totalmente vegetales si quiere mantener esa linea para el verano o con más carne si buscan un sabor más intenso. Aún así, elijas lo que elijas son una apuesta segura, tanto para amigos como para invitados. Y para que queden perfectas te traemos todos los tipos de pinchitos que hay, seguro que encuentras uno que se adapte a tus necesidades.

Los Palitos para brochetas más populares

Empezamos con los palitos para brocheta más populares, así puedes asegurarte de que te van bien con las reseñas de otros compradores. Estos son una apuesta segura.

YICOTA Pinchos de Paleta de bambú, 100 Piezas de brocheta de Barbacoa, Palos de bambú por...
  • 100 Piezas de Conjunto: Incluye 100 piezas de pinchos de paleta de bambú, con gran cantidad, que es suficiente por su uso diário o uso de fiesta. El tamaño de cada pincho de paleta de bambú es...
  • Bambú natural: Nuestros pinchos de paleta de barbecue están hechos en bambú natural. Tienen la superficie lisa & calidad robusta, no fácil de se romper. Los palitos son 100% material natural, sin...
  • 100% Natural & biodegradable: Los pinchos de paleta de bambú son 100% naturales & compostables y biodegradables. Comparando con pinchos plásticos de paleta (no biodegradable), son muy ecológicos &...
YOUYIKE 100 Piezas Palitos para Piruletas, Brochetas de Bambú, Palillos para Cake Pops, Pinchos de...
  • 【Ecológico y Biodegradable】Nuestros Palitos para Piruletas están hechos de bambú natural, no tóxicos e inodoros, seguros y 100% biodegradables.
  • 【Cantidad Suficiente】Recibirás 100 Palos de Piruletas, que miden 15 cm de largo y 3 mm de diámetro, del tamaño que se ajusta a la mayoría de los soportes para pasteles. Cantidad suficiente...
  • 【Mano de Obra Fina】La brochetas de bambú superficie es suave y sin rebabas, no daña las manos, es flexible y no es fácil de romper, se puede hacer tú mismo a voluntad y crea exquisitos postres...
Rebajas
Navaris Set de 100 brochetas para Barbacoa - Pinchos de Madera de bambú para Asar - Juego de...
  • Set de 100: ¡Prepárate bien para la temporada de BBQ! Con este conjunto de 100 brochetas, tendrás suficiente para toda la carne, mazorcas de maíz, pescado, o verduras que quieras hacer a la...
  • Consejo: Te recomendamos meter los pinchos unos 30 minutos en agua fría, para que las brochetas no se quemen. ¡La presentación de tu plato será inmejorable!
  • No te quemes: Los soportes, pensados especialmente para que la comida no se deslice, son lo suficientemente largos (30CM) como para evitar quemarse al darles la vuelta.
Hysagtek 400 pinchos de bambú de madera para barbacoa de kebab de 15 cm, palitos de frutas,...
  • Tamaño: 15 x 0,25 cm, fácil de usar y cómodo
  • Ideal para barbacoas y bufés, el bambú permite cocinar alimentos sin encender o quemar.
  • Limpio, sin dividir residuos. Cada triturador de bambú se selecciona cuidadosamente para que el trabajo de cocción sea perfecto.
Bekeify palitos de cóctel 200pcs Brochetas de Cóctel 12cm Palos de Frutas Palillos de Cóctel de...
  • El producto incluye: El juego palitos de cóctel tiene un total de 200 palitos, incluidos 100 palitos mixtos, en frutas, flamencos y más. Y 100 palos de madera con bolas doradas.
  • Tamaño y material: la longitud de cada palito de fruta es de 12 cm; Los palitos de madera para frutas tienen una mano de obra fina, una superficie lisa, sin plástico ni sustancias nocivas, y no son...
  • Bonito diseño: cada palo tiene una punta de madera para perforar frutas o asegurar un sándwich; cada palo tiene un ícono de madera en el extremo para ayudar a decorar hermosamente su exhibición de...
Palillos de Cóctel Multicolor Brochetas de Bambú Palillo de Frutas para Cóctel Cumpleaños Fiesta...
  • Bambú natural: palitos de cóctel hechos de bambú natural, palitos de aperitivos ecológicos. La gran alternativa a los palillos de dientes es más larga que los palillos tradicionales, fácil de...
  • Haga que la fiesta sea colorida: los accesorios de cóctel de 100 cuentas podrían servir para una fiesta para 20 personas y atraer a sus invitados al aperitivo. La delicada apariencia de los palitos...
  • Pinchos decorativos perfectos: los palillos desechables para alimentos agregan estilo y clase a sus fiestas y eventos. Decoraciones de cócteles para bebidas, alimentos, bocadillos, ensaladas,...

Palitos de brochetas de bambú

El bambú es un material que se pone cada año más de moda, es flexible, resistente y no contamina nada. Además le da un poco de sabor mucho más agradable con otros materiales. Para los más ecológicos este material es perfecto.

YOUYIKE 100 Piezas Palitos para Piruletas, Brochetas de Bambú, Palillos para Cake Pops, Pinchos de...
  • 【Ecológico y Biodegradable】Nuestros Palitos para Piruletas están hechos de bambú natural, no tóxicos e inodoros, seguros y 100% biodegradables.
  • 【Cantidad Suficiente】Recibirás 100 Palos de Piruletas, que miden 15 cm de largo y 3 mm de diámetro, del tamaño que se ajusta a la mayoría de los soportes para pasteles. Cantidad suficiente...
  • 【Mano de Obra Fina】La brochetas de bambú superficie es suave y sin rebabas, no daña las manos, es flexible y no es fácil de romper, se puede hacer tú mismo a voluntad y crea exquisitos postres...
Bramble - 250 Palos de Madera - Pinchos de Bambú para Brochetas (18 cm) - Ideal para Parrilla,...
  • Características: Nuestras brochetas de madera son ideales para usar con sus extremos planos en forma de paleta, hacen que sea fácil de agarrar cómodamente en la barbacoa. Su perfil plano también...
  • Usos Múltiples: Al igual que en la barbacoa, las brochetas se desempeñan bien en los buffets, presentando un toque de clase a su evento - Utilícelos para fondues de canapés o fuentes de chocolate,...
  • Más información - Peso por Juego - 0,46 kg - Dimensiones por juego - 20 x 15 x 5 cm - Dimensiones del producto 18 cm por pieza - En general, un gran artículo.
YICOTA Pinchos de Paleta de bambú, 100 Piezas de brocheta de Barbacoa, Palos de bambú por...
  • 100 Piezas de Conjunto: Incluye 100 piezas de pinchos de paleta de bambú, con gran cantidad, que es suficiente por su uso diário o uso de fiesta. El tamaño de cada pincho de paleta de bambú es...
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  • 100% Natural & biodegradable: Los pinchos de paleta de bambú son 100% naturales & compostables y biodegradables. Comparando con pinchos plásticos de paleta (no biodegradable), son muy ecológicos &...

Palitos de brochetas de madera

La contra parte tradicional del bambú. Aquí encontrarás todo tipo de maderas para hacer tus brochetas. Incluso encontrarás de bambú, que ya verás que es de las más populares jeje.

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  • 【Ecológico y Biodegradable】Nuestros Palitos para Piruletas están hechos de bambú natural, no tóxicos e inodoros, seguros y 100% biodegradables.
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  • Set de 100: ¡Prepárate bien para la temporada de BBQ! Con este conjunto de 100 brochetas, tendrás suficiente para toda la carne, mazorcas de maíz, pescado, o verduras que quieras hacer a la...
  • Consejo: Te recomendamos meter los pinchos unos 30 minutos en agua fría, para que las brochetas no se quemen. ¡La presentación de tu plato será inmejorable!
  • No te quemes: Los soportes, pensados especialmente para que la comida no se deslice, son lo suficientemente largos (30CM) como para evitar quemarse al darles la vuelta.

Palitos de brochetas de Metal

Para los amantes de las barbacoas  la opción de pinchos metálicos es la mejor. Aguantan casi cualquier temperatura, fáciles de limpiar, cómodos de usar y duran mucho tiempo. 

Polly Online Brochetas de Barbacoa de Acero Inoxidable de 15 cm, palitos de cóctel, Picos de Vidrio...
  • 🍀Material duradero: acero inoxidable de grado alimenticio 304 seguro para lavavajillas domésticos o comerciales, estas selecciones están diseñadas para durar toda la vida.
  • 🍹Usos: Perfecto para cargar carnes y verduras, puede asar o triturar pavos y aves de corral. También se puede usar como brocheta de cóctel, mejorar su presentación de cóctel.
  • 🍖Respetuoso con el medio ambiente y reutilizable: en acero inoxidable, pantalla elegante pero construcción robusta. Diseñado para durar y ya no es necesario tirar brochetas de bebidas. Es un...
Moguxb Brochetas para Barbacoas 20 Piezas Pinchos para Barbacoa Brochetas de Barbacoa de Acero...
  • Brochetas de barbacoa resistentes: nuestras brochetas de kebab están hechas de acero inoxidable resistente de alta calidad, bien pulidas, superficie lisa. Grado alimenticio, resistentes a la...
  • Brochetas planas para kebabs: las brochetas mejoradas son anchas y planas, lo que mantiene los alimentos estables en las brochetas, no se moverán. Puede rotarlas y cocinarlas uniformemente, mejor que...
  • Longitud perfecta: obtendrá 20 brochetas, cada una de 35 cm de largo, que se adaptan a parrillas de varios tamaños. Lo suficientemente largas como para acomodar una buena cantidad de alimentos. La...
Favengo 20 Pcs Palitos de Fruta Palillos de Cóctel de Acero Inoxidable Brochetas de Frutas Varillas...
  • 🍹【Acero Inoxidable 304】Las palillos cocteleros están hechas de acero inoxidable 304 de grado profesional. Las barras de acero inoxidable no son fáciles de oxidar, duraderas y resistentes a la...
  • 🍹【Ecológico y Reutilizable】Los palitos de fruta de metal se pueden lavar y reutilizar. Incluso palos en lugar de un palillo de plástico y palos usados pueden reducir la cantidad de desechos....
  • 🍹【2 Diseños Bonitos】La parte superior decorativa de los palitos de cóctel de metal está diseñada en forma de anillo, bola. Es muy bonitos y elegantes, decora tu bebida con estas magníficas...

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¿Pinchos de madera o metal?

En primer lugar, deberás elegir tus pinchos. Pueden ser de metal o madera, y cada uno tiene sus pros y sus contras.

Las brochetas planas de acero inoxidable son las más fiables, ya que evitan que la comida dé vueltas cada vez que las pones en la parrilla. Lo ideal sería que tuvieran unas 12 pulgadas de largo. Las brochetas de metal también son reutilizables, lo que las convierte en una opción ecológica.

Las brochetas de madera y, en particular, las de bambú son populares y baratas, pero con una gran desventaja: se queman fácilmente. Deben remojarse en agua durante al menos treinta minutos primero hasta que se llenen de agua para evitar que se quemen en la parrilla.

¿Cómo ensartar una brocheta?

La forma en que se ensarta la carne, el pescado o las verduras en la brocheta también influye en el resultado.

Asegúrate de que la brocheta sea consistente y equilibrada para garantizar que todas las piezas se cocinen en un tiempo similar.

Ensarta los cubos de modo que se toquen pero no queden apretados, de lo contrario, terminará con una cocción desigual.

Tipos de pinchos para brocheta

Pinchos de madera clásicos

Estos palitos largos y degradables funcionan mejor con cortes finos de carne y verduras que también se cortan delgadas. La textura rugosa de la madera permite que los alimentos crudos se agarren al pincho, evitando así que los alimentos se deslicen. Puedes usar este tipo de brocheta para hacer Beef Suya , asegurándose de remojar los palitos en agua (llenar una bandeja para hornear como un baño de agua poco profunda es una buena manera de hacerlo) antes de ensartar la carne.

Pinchos cortos de madera

Dado que estos pinchos son más cortos que los clásicos, se puede cocinar menos comida, lo que los hace más adecuados para bocados del tamaño de un aperitivo, como el pollo Piri Piri. Si no puedes encontrar estas brochetas, recomiendamos usar un cuchillo de chef para cortar las clásicas brochetas de madera a la longitud deseada. ¡Recuerda remojarlos!

Brochetas de doble filo

Estas herramientas de apariencia sofisticada valen la pena porque realmente funcionan. Son excelentes para cualquier cosa que tenga tendencia a girar, como calabacines y camarones . Estas brochetas también son la mejor opción para pescados delicados como el salmón, que se pueden partir o desmenuzar fácilmente. Los puedes usar para tu Salmon Yakitori , que empareda cubos de salmón entre trozos de baby bok choy . Aunque técnicamente puedes hacer estos pinchos tú mismo con dos clásicos de madera, lo útil de la versión de metal es que están conectados en la parte superior.

 

Pinchos de metal

Si bien las brochetas de metal vienen en todo tipo de formas y tamaños, las planas y anchas que recomendamos son la mejor opción para cocinar carne molida. Kelsey Youngman, gerente de cocina de prueba de Food & Wine , dice que el ancho de estas brochetas ayuda a sujetar la carne mientras el metal conduce el calor. Con esta combinación, la carne se cuece por dentro y se chamusca por fuera.