Mejores espátulas de silicona

• Los utensilios de cocina de silicona tienen una alta resistencia al calor . Pueden soportar temperaturas muy altas (algunos fabricantes afirman una resistencia al calor de hasta 600 grados Fahrenheit). Si estás usando espátulas o batidoras de silicona para cocinar, no tienes que preocuparte de que se derrita cuando lo dejes accidentalmente en la olla por un tiempo. Recuerdo haber usado espátulas antiadherentes y se derrite cuando lo usas en aceite muy caliente. Incluso hay agarraderas de silicona que son perfectas para sacar el plato de un horno muy caliente.
• Los utensilios de cocina de silicona son resistentes a las manchas. Esto se debe a la característica no porosa de la silicona. Para que no retengan olores o colores cuando los uses para revolver alimentos de colores intensos como productos alimenticios a base de tomate. ¿Has experimentado lo difícil que es quitar las manchas de salsa de espagueti en tu espátula de goma? Esto también hace que los productos de silicona sean más fáciles de limpiar o lavar. En comparación con la cuchara de madera, que es porosa y puede albergar el crecimiento microbiano, los utensilios de silicona no permiten dicho crecimiento, lo que los hace seguros para el contacto con los alimentos.
• Los utensilios de cocina de silicona son similares a la goma. Esto los hace muy fáciles de usar cuando se trata de superficies antiadherentes. No puede rayar ni dañar las ollas y sartenes antiadherentes como lo hacen las cucharas de madera o de metal. Esta flexibilidad lo hace tan útil como la espátula de goma para raspar y limpiar la masa de la torta del tazón.
• Los utensilios de cocina de silicona no son corrosivos pero son resistentes. La silicona de grado alimenticio es muy segura para usarse en cualquier tipo de alimento. No reacciona con alimentos o bebidas ni produce humos peligrosos. A diferencia de algunos metales que pueden corroerse cuando se exponen a ciertos ácidos en los alimentos. No reacciona negativamente a la exposición a temperaturas extremas. Esto significa que probablemente dure más que los demás utensilios de cocina.
• Los utensilios de cocina de silicona son seguros de usar. En el artículo sobre el uso seguro de los utensilios de cocina de Health Canada, se menciona y cito: “No se conocen peligros para la salud asociados con el uso de utensilios de cocina de silicona”.

Al observar las cualidades mencionadas anteriormente de los utensilios de cocina de silicona, creo que conseguirás muchos beneficios para cada euro que inviertas en este tipo de productos. Sin duda son una buena inversión.